ロックフォールとトマトのタルタル

ロックフォールが大好きなのだけれど日本で買うととても高いから、フランスにいる間にたくさん食べておこうと冷蔵庫に常備している。これはロックフォール・トマト・イタリアンパセリ・くるみ・アーモンド・生ハムを細かく切って和えたもの。特に味付けはしなかったけれど、ロックフォールの塩味が効いて、バターを塗ったバゲットによく合った。



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ロックフォールとくるみは最高の組み合わせ



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by ckichen | 2010-09-02 20:39 | チーズ


キッチンいっぱいに広がる幸せの香り                   


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