パン・シュープリーズ

いつものように朝食用のパン・ド・ミを作ろうと1次醗酵までをHBで終えて生地を分割していたら、ふと、丸パンを焼こうと思い立った。この生地を5つに分割して、ケーキの型に入れて焼いてちぎりパンにしよう!それで焼きあがったパンを見たら、上面の丸く焼き色が付いた部分を切り取りたくなって切り取った。もうこの時にはこれをパン・シュープリーズにしようと思っていた。具は冷蔵庫の中にある材料、きゅうりとハムとマヨネーズとバター、そして塩・胡椒だけ。シンプルなサンドイッチを詰めよう。



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突然思い立った驚きのパン作り



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これを持ってピクニックに行きたいな



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バスケット型に焼いたらかわいいな~!




●材料
4人分

|直径15㎝のケーキ型に入れて焼いたパン1台
|きゅうり1本
|ハム6枚
|バター適量
|マヨネーズ適量
|塩少々
|挽きたての胡椒少々

●作り方
1.パンは上面をカットし、パンの器を作るようにパンナイフで側面と底面を5㎜幅にくり抜く。くり抜いたパンを1.2㎝幅にスライスする。
2.スライスしたパンの片面にマヨネーズとバターをそれぞれ塗り、きゅうりとハムをのせ、塩・胡椒をかけてはさみ、食べやすいよう大きさにカットする。




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by ckichen | 2014-04-21 20:36 | サンドイッチ


キッチンいっぱいに広がる幸せの香り                   


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